試験勉強をしていて、
覚えることがたくさんあって覚えきれないよー！😥
という人、いらっしゃいませんか？
今回は身近な物から用語を覚える方法を紹介します♪
身近な物というのは、、、
キッチンにある様々な食品類です。
調理師試験には、食べ物に関する問題が出ます。（当然のことですが・・・😅）
よっさんは、キッチンにあるありとあらゆるものに、シールを貼って、
大事なキーワードを記入しています。
以下に例を一部紹介します。
バター：エマルションー油中水滴型 飽和脂肪酸
マヨネーズ：エマルション 水中油滴型 卵黄-レシチン
ココア：苦味 テオブロミン
だし昆布：白い粉＝マンニトール グルタミン酸
かつおぶし：かび単用 イノシン酸
オリーブオイル：一価不飽和脂肪酸 オレイン酸 オメガ９系
味噌：酵母・細菌・かび
みりん：混成酒
こんな感じで、関連するキーワードを日々目にする物に書いておくと、
毎日の家事の時間にも勉強することができて、
身近な物と関連づけて、頭に知識が刷り込まれます😆
家族には「何これ？」と言われますが、試験勉強していることを宣言して、
頑張って勉強している姿を見守ってもらうと、自分のモチベーションにも
つながりますよ♪
